AGRICULTORES URBANOS

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Ya sabéis que me encanta enseñaros cosas nuevas y sorprendentes y que me fascina encontrar a gente tan creativa y emprendedora como las que os voy a enseñar hoy.

He descubierto hace poco a unas chicas estupendas, dos hermanas, Ana y Eva, una ingeniera forestal y la otra, arquitecta, que, apasionadas por la buena comida y preocupadas por la sostenibilidad, decidieron emprender este negocio: FLORES EN TU ENSALADA, que se dedica a fabricar kits para cultivar en casa de una gran variedad de plantas para su consumo: tomatitos cherry, plantas aromáticas, lechugas, cebolletas… Y toda clase de flores comestibles.

Desde que dí con ellas, me fascinó la creatividad de estas jóvenes que, sin miedo en plena crisis, se lanzan a comercializar algo que es el futuro, ya que cada vez más, la gente joven se interesa por los productos ecológicos y el slow food, un movimiento que quiere recuperar la calidad y la exquisitez de lo que comemos, tan importante en nuestras vidas y que, últimamente, va de mal en peor gracias a los fast-food y a todos los conservantes y colorantes que comemos sin apenas enterarnos…

Pues bien, Flores en tu Ensalada lo que pretende es que nosotros mismos cultivemos nuestros propios productos naturales para nuestras ensaladas y otras aplicaciones, de una forma fácil y sencilla. Sus kits están muy cuidados en la presentación y en las instrucciones, tanto es así que se ofrecen como regalitos para las bodas, en vez de las antiguas bolsas de peladillas o cualquier recuerdo sin ningún encanto ni aprovechamiento. No me digáis que no es un regalo súper original para ofrecer a vuestros invitados, no solamente en bodas, sino en otro tipo de celebraciones ya que los kits son totalmente personalizables…

Como vienen tan bien presentados, son incluso apropiados para Navidad, como detallito en un amigo invisible, cuando ya no sabemos ni qué comprar…

La variedad de las especies que se pueden cultivar es muy grande, pasando desde la hierbabuena, con todo el kit para preparar luego un rico mojito, hasta la lavanda, con la que se pueden preparar saquitos, incluidos en el kit, para proporcionar un delicioso olor a los armarios, elaborar ricos jabones o, incluso, aromatizar pasteles o galletas. Pasando por todo lo necesario para hacer una rica ensalada.

Lo más novedoso, si cabe, de lo que ofrece Flores en tu Ensalada son las flores comestibles, de las que hay una buena selección y que confieren a los platos en los que se utilizan, aparte del exótico sabor, un colorido y una belleza espectaculares.  Yo las encuentro especialmente apropiadas para adornar cualquier plato que tengamos para una comida o cena con invitados. Seguro que se quedarán boquiabiertos por la originalidad y delicadeza de vuestra presentación. Por supuesto, hay infinidad de galletas, pasteles o bebidas que se pueden decorar y aromatizar con flores.

Los kits vienen con guía de cultivo con todas las instrucciones, semilleros de turba compactada, sustrato ecológico, marcadores monísimos para los semilleros… En fin, todo lo necesario para que vuestro cultivo salga genial. Ahora, además, están comercializando unos kits más especializados con herramientas específicas para los cultivos, los saquitos de los que os hablaba antes para guardar la lavanda, delantales para los más cocinillas, etc…

Los productos se pueden comprar online en el link que os he puesto asociado al nombre en mayúsculas, pero también os pongo su correo electrónico por si queréis hacer alguna consulta. Espero que os guste esta fantástica idea tanto como a mi.

floresentuensalada@gmail.com

 

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  1. Me sorprende mucho el ingenio de la gente!!! Pero mas me sorprendes tu….. Lo descubres todo. Menos mal que america ya esta descubierta porque le quitabas el puesto a Cristóbal colon. Me encanta el post. Bss

    • sonsoles - septiembre 27, 2015

      Jajajaja!!! Nuri, de verdad que no tienes precio!!! Me parto contigo!!! Muchas gracias, mi niña!!! Y mil besos!!!

  2. Esto a mi hijo pequeño le puede entusiasmar!! (a mi también, pero no tengo mano verde, soy una asesina de plantas). Tiene un rinconcito del jardín donde planta cosas al tuntún y.. le salen! Y si encima vienen con manual de usuario y bien presentadas… Se lo enseño en cuanto vuelva del cole!!
    Muchos abrazos,
    Teresa

    • sonsoles - septiembre 23, 2015

      Qué bien, Teresa!!! A mi me parece super importante concienciar a los niños desde pequeños para que se alimenten bien y de forma sana y si, además, lo pueden cultivar ellos mismos, mejor que mejor!!! Millones de gracias por tus comentarios, mi niña!!! Un beso muy grande!!

  3. Hola Sonso: ¡ Lo que no descubras tú !………; con las flores vamos a poder hacer la competencia al Rest. Aduriz, que las utilizan en casi todos sus platos, como decoración, y por supuesto para comerlas. Besos

    • sonsoles - septiembre 23, 2015

      Jajajja!!! Bueno lo de hacer la competencia son palabras mayores, Paquete!!! Muchísimas gracias, como todos los días!!! Un beso muy grande!!!

  4. Qué post más divino, Sonso!!
    Con lo que me gustan las flores en la comida, y además los kits son ideales, me encantaría tenerlos todos!!!
    Un beso enorme!

    • sonsoles - septiembre 23, 2015

      Son geniales, verdad? Además, yo los encuentro super originales para regalar… Millones de gracias y besos!!!